初心者にオススメ！室内で簡単に育てられる野菜の水耕栽培

5.成長を促すための管理

・水替えのタイミング
使用する水の量が少ない場合や日当りのよい場所は、水が痛みやすいので定期的に水を替えましょう。
とくに水の濁りやぬめりが出てきたりする場合は、水を早く交換してください。とくに夏場は1日に1回は水を交換し、冬場は3日に1回は水を交換することで雑菌の繁殖を抑えることができます。

・酸素不足対策
水耕栽培の失敗の原因の1つに根腐れがあります。根は約3分の2に浸かる程度の水は入れて、根の一部分に空気を触れさせておくと、酸素不足の予防対策にもなります。夏場はとくに注意が必要で、気温が高くなると酸素不足になりやすいため通常よりも水位を下げましょう。

・置く場所
植物の成長には光合成が欠かせませんが、直射日光が当たる場所は避けて、明るい日陰で育てましょう。根は日光に弱く、水温上昇することで不純物を発生しやすくなるため、注意しましょう。適した温度は15～25℃と言われています。日光の代わりにLED照明付きのキットを使用する場合は室内のどこに置いても栽培できます。

・液体肥料がオススメ
葉や根が茶色に変色するなど、元気がない場合は植物の状態を観察しながら肥料を追加してください。固形肥料は溶け残りが出てくることがあるため、「液体肥料」がおススメです。液体肥料には植物由来のものや動物由来のものを混ぜ合わせて作られた「有機肥料」と、人工的な栄養素を集めて作られている「化成肥料」があります。「化成肥料」を使用すると「有機肥料」より成長速度が速いため、家庭の水耕栽培ではよく使用されています。また植物が成長するために必要な栄養はカリウム・リン・窒素をはじめ、中量要素マグネシウム・カルシウムなど、微量要素マンガン・鉄・硫黄・ホウ素などが必要です。水耕栽培用の液体肥料には上記の成分が含まれていますが、土耕栽培には中量要素や微量要素があまり含まれていません。そのため水耕栽培に適した液体肥料を選択し、水替えの際に定期的に液体肥料を入れて栽培しましょう。上記では身近なものでできる水耕栽培を紹介しましたが、最近はホームセンターなどで水耕栽培に必要なものがセットにされた水耕栽培キットも売られていますので、自分にあった水耕栽培グッズをそろえてもよいでしょう。安心安全な野菜をご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。